Un gâteau d'anniversaire est traditionnellement un gâteau servi à l'occasion d'un anniversaire. Richement décoré, il porte généralement un nombre de bougies qui représente l'âge de la personne ou de l'événement célébré. Cela peut également être une ou deux bougies représentant l'âge en question, en particulier lorsque le nombre de bougies nécessaires pour figurer cet âge est trop important. Pour rendre l'effet plus spectaculaire, on présente souvent ce gâteau, les bougies allumées, après avoir réduit la luminosité de la pièce (ou éteint en totalité). La personne dont c'est l'anniversaire peut ménager un silence durant lequel elle peut formuler intérieurement un souhait, puis éteint les bougies en les soufflant. La tradition veut que si toutes les bougies sont éteintes en une fois, le vœu s'accomplira. Une autre superstition associée aux vœux d'anniversaire est que si la personne révèle son vœu, celui-ci ne pourra s'accomplir. Il est très courant que ce soit la personne fêtée qui découpe la première part du gâteau, sauf dans le cas des jeunes enfants. Des restaurants, discothèques ou autres offrent parfois un gâteau à leurs clients qui fêtent leur anniversaire. Un chant d'anniversaire, tel que Bon Anniversaire ou Joyeux Anniversaire en France, accompagne souvent l'arrivée du gâteau.

La tradition du gâteau d'anniversaire se développe au xixe siècle majoritairement dans les pays protestants, les pays de tradition catholique privilégiant le culte des saints et l'anniversaire des sacrements : la première célébration avec gâteau et bougies apparaît chez Goethe en 1802 pour son 53e anniversaire1. Au milieu du xxe siècle, la tradition des gâteaux d'anniversaire gagne les pays latins2.

Le rituel de la bougie combine celui du cierge chrétien (allumé pour faire un vœu) et de la bougie calendaire (la cire brûlant décomptant le temps).

https://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_d%27anniversaire

Parce que lorsque l'on prépare son mariage, on aime soigner les moindres détails. Il n'y a pas que la robe, le lieu du mariage et l'alliance qui comptent. L'important est certainement de trouver un thème ou un fil directeur pour cette journée pas comme les autres.

Le gâteau de mariage, comme le bouquet ou la décoration des tables font partie intégrante de la journée et les choisir avec soin est toujours un moment particulier.